Abonnementen en meal-kits verkopen via je restaurantwebsite

Cadeaubonnen en online bestellen kennen de meeste horecaondernemers al als extra inkomstenbron. Minder bekend, maar net zo kansrijk: een abonnement of meal-kit verkopen via je eigen website. Denk aan een wekelijkse maaltijdbox, een broodabonnement of een vaste levering van je huisgemaakte saus of koffie.

Waarom een abonnement of meal-kit

Een eenmalige bestelling levert je één keer omzet op. Een abonnement levert diezelfde gast elke week of maand weer op, zonder dat je daar opnieuw voor hoeft te adverteren. Voor gasten die je zaak al kennen en waarderen, is een abonnement een logische volgende stap: ze hoeven niet elke keer opnieuw te beslissen om bij je te bestellen.

Wat je kunt aanbieden

• Maaltijdbox: een wekelijks wisselend gerecht om thuis af te maken of op te warmen.
• Vaste levering: brood, koffie, sauzen of andere producten die je zelf maakt.
• Proeverijbox: een selectie van je menu in kleinere porties, bijvoorbeeld rond een thema of seizoen.

Hoe je dit op je site zet

Een abonnement of meal-kit werkt het beste als losstaand onderdeel naast je gewone menukaart, met een eigen pagina die uitlegt wat erin zit, hoe vaak je levert en wat het kost. Koppel daar een online besteloptie aan, bijvoorbeeld via Powered by SOUS, zodat gasten meteen kunnen inschrijven of bestellen.

Combineer met wat je al hebt

Verkoop je al cadeaubonnen? Een abonnement is daar een mooie aanvulling op: een cadeaubon voor een eenmalig cadeau, een abonnement voor een terugkerende klant. Beide zorgen voor omzet die niet afhankelijk is van wie er die avond toevallig een tafel boekt.

Begin klein

Je hoeft niet meteen een compleet abonnementensysteem te bouwen. Begin met één simpel aanbod, bijvoorbeeld een maandelijkse broodbox, en breid uit zodra je merkt dat gasten erin geïnteresseerd zijn.

Extra omzet die vanzelf terugkomt. Probeer Sitebite en zet je eerste abonnement of meal-kit op.