Minder commissie aan Thuisbezorgd en Uber Eats: meer directe bestellingen via je eigen website
Elke bestelling die binnenkomt via Thuisbezorgd, Uber Eats of Deliveroo kost je vaak tussen de 15 en 30 procent commissie. Voor een restaurant dat een groot deel van zijn afhaal- en bezorgomzet via zulke platforms haalt, loopt dat snel op tot een fors deel van de marge dat structureel wegvloeit naar een partij waarmee je zelf geen relatie opbouwt met je gast. Meer bestellingen rechtstreeks via je eigen website is daarom een van de concreetste manieren om je marge te verbeteren, zonder dat je meer gasten nodig hebt.
Waarom bezorgplatforms toch waardevol blijven
Bezorgplatforms zijn geen vijand: ze zorgen voor extra zichtbaarheid bij mensen die nog niet weten dat jouw zaak bestaat, en ze trekken bestellingen aan op momenten dat je eigen kanaal nog onbekend is. Het probleem ontstaat pas als élke bestelling, ook van vaste gasten die je al kennen, via het platform blijft lopen. Dan betaal je commissie over omzet die je met een beetje moeite ook rechtstreeks had kunnen binnenhalen.
Wat commissie je werkelijk kost
Bij een gemiddelde bestelling van 30 euro en 20 procent commissie hou je 24 euro over vóór de kosten van ingrediënten, personeel en verpakking. Op je eigen website betaal je meestal alleen een klein vast bedrag of een laag percentage voor de bestelmodule zelf. Bij honderd bestellingen per maand die je van het platform naar je eigen site verschuift, loopt het verschil al snel op tot honderden euro’s extra marge, zonder dat je iets aan je prijzen hoeft te veranderen.
Bezorgplatform voor zichtbaarheid, eigen site voor herhaalaankopen
De meest werkbare strategie is niet “stoppen met bezorgplatforms”, maar ze inzetten waarvoor ze goed zijn: nieuwe gasten bereiken. Zodra iemand voor de eerste keer bij je heeft besteld, is het aan jouw website om die gast de volgende keer rechtstreeks te laten bestellen.
Zo verschuif je bestellingen naar je eigen site
- Zet een eigen bestelmodule live. Zonder eigen bestelmodule op je website heeft een gast geen alternatief voor het platform, hoe graag hij ook rechtstreeks zou bestellen.
- Maak het kanaal zichtbaar op elk contactmoment. Een kaartje bij de bezorgtas, een sticker op de verpakking of een regel op de kassabon met je eigen bestellink of QR-code werkt beter dan een verstopte link op je homepage.
- Geef een concreet voordeel bij direct bestellen. Net zoals bij minder OTA-commissie bij hotelboekingen, overtuigt een kleine korting, gratis drankje of extra bijgerecht een gast sneller om de volgende keer je eigen site te gebruiken.
- Bouw vertrouwen op je eigen bestelpagina. Reviews op je website en duidelijke foto’s van je gerechten geven een gast net zoveel zekerheid als de sterrenbeoordeling op het platform.
- Blijf in contact na de eerste bestelling. Vraag het e-mailadres bij een directe bestelling en zet een korte follow-up op via e-mailmarketing, zodat de tweede bestelling niet meer via het platform hoeft te lopen.
Blijf ook actief op de bezorgplatforms zelf
Zolang platforms een deel van je nieuwe gasten aanleveren, loont het om je profiel daar actueel te houden: kloppende openingstijden, scherpe foto’s en snelle reacties op reviews. Een matig bijgehouden platformprofiel kost je zichtbaarheid op precies het kanaal waarvoor je wél commissie betaalt.
Bezorgplatforms en je eigen website hoeven geen concurrenten van elkaar te zijn. Gebruik het platform voor nieuwe gasten, en je eigen site voor iedereen die al eens bij je heeft besteld. Zo daalt je gemiddelde commissie per bestelling, zonder dat je zichtbaarheid inlevert.
Klaar om meer bestellingen rechtstreeks binnen te halen? Probeer Sitebite gratis en koppel je eigen bestelmodule.
