Recruter des stagiaires et apprentis via ton site restaurant
Un établissement horeca ne fonctionne pas qu’avec du personnel fixe. Les stagiaires et apprentis des écoles hôtelières ou des formations professionnelles représentent souvent une bonne partie de l’équipe, et ce sont aussi les futurs employés fixes de ton établissement. Pourtant, de nombreux sites restaurant traitent un stage exactement comme une offre d’emploi classique. Cela ne fonctionne pas bien : un stagiaire ne cherche pas la même chose qu’un candidat.
Pourquoi un stage demande une approche différente d’une offre d’emploi
Pour le personnel fixe, nous décrivons dans Recruter du personnel via ton propre site restaurant comment mettre en place une page carrières et un formulaire de candidature. Un stagiaire, lui, ne cherche pas un salaire ou des horaires, mais un encadrement, des objectifs d’apprentissage, et à savoir si ton établissement est reconnu comme lieu de formation, par exemple via un contrat d’apprentissage ou une convention de stage avec une école. Les écoles et conseillers d’orientation renvoient souvent les élèves directement vers le site d’un établissement, donc cette information doit être facile à trouver.
Crée une page de stage dédiée
Ne cache pas les stages en bas de ta page carrières. Une page dédiée, clairement reliée depuis ta page carrières et ton pied de page, permet aux écoles d’y renvoyer facilement et aux élèves de te trouver via une recherche comme « stage horeca [ville] ».
Ce qui doit figurer sur ta page de stage
Une bonne page de stage répond aux questions qu’un élève, et son école, posent en premier :
- Reconnaissance : ton établissement est-il reconnu comme lieu de formation ? Mentionne-le clairement.
- Encadrement : qui est le maître de stage, et à quelle fréquence l’école est-elle en contact ?
- Missions et objectifs : que fera concrètement le stagiaire, et quelles compétences va-t-il ou elle acquérir ?
- Durée et jours : combien de jours par semaine et pour quelle période.
- Ambiance : des photos de l’équipe au travail en disent plus qu’une liste d’exigences.
Facilite la demande
Une demande de stage mérite son propre formulaire, séparé de ton formulaire client et de tes candidatures classiques. Tu sais ainsi immédiatement qu’une demande vient d’un élève et tu peux la transmettre à la bonne personne. Pour savoir comment mettre en place ce type de formulaire et le garder bien séparé de tes autres demandes, lis Construire des formulaires de contact et de demande et gérer tes leads.
Du stage à l’équipe fixe
Pour beaucoup d’établissements horeca, un stage est la première étape vers un poste fixe. Montre-le : une courte histoire d’un ancien stagiaire devenu employé fixe ou chef de cuisine convainc plus que n’importe quelle offre d’emploi. Pour en savoir plus sur ce type d’histoire d’évolution et une page équipe qui montre ta fierté, lis Fidéliser ton personnel dans l’horeca : comment ton site aide à bâtir une équipe solide.
Reste cohérent avec ton identité visuelle
Une page de stage qui ressemble à une feuille volante n’inspire pas beaucoup confiance aux écoles ni aux élèves. Veille à ce que la page, comme tes offres d’emploi, corresponde à ton identité visuelle : les mêmes couleurs, le même logo, le même ton.
Comment t’y prendre
- Crée une page de stage dédiée, séparée de tes offres d’emploi classiques.
- Mentionne la reconnaissance, l’encadrement, les missions et la durée du stage.
- Ajoute des photos de ton équipe : l’ambiance convainc autant que le texte.
- Mets en place un formulaire simple et séparé pour les demandes de stage.
- Partage une histoire d’évolution d’un ancien stagiaire devenu permanent.
Donne aux élèves et aux écoles un accès clair à ton établissement. Essaie Sitebite et mets une page de stage dédiée en ligne.
